Lista de aditivos

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Normativa ENAC

Lista de aditivos


código	aditivo
E 100	Curcumina
E 101	Riboflavina
E 101a	Riboflavina-5-fosfato
E 102	Tartracina
E 104	Amarillo de quinoleína
E 110	Amarillo anaranjado S, amarillo ocaso FCF
E 1105	Lisozima
E 120	Cochinilla, ácido carmínico
E 1200	Polidextrosa
E 1201	Polivinil pirrolidona
E 1202	Polivinilpolipirrolidona
E 122	Azorrubina
E 123	Amaranto
E 124	Rojo cochinilla A, Ponceau 4R
E 127	Eritrosina
E 128	Rojo 2G
E 129	Rojo Allura AC
E 131	Azul patentado V
E 132	Indigotina, carmín de índigo
E 133	Azul brillante FCF
E 140	Clorofilas
E 1404	Almidón oxidado
E 141	Complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinas
E 1410	Fosfato de monoalmidón
E 1412	Fosfato de dialmidón
E 1413	Fosfato de dialmidón fosfatado
E 1414	Fosfato de dialmidón acetilado
E 142	Verde ácido brillante BS, verde lisamina
E 1420	Almidón acetilado
E 1422	Adipato de dialmidón acetilado
E 1440	Hidroxipropil almidón
E 1442	Fosfato de dialmidón hidroxipropilado
E 1450	Octenil succinato sódico de almidón
E 1505	Citrato de trietilo
E 150a	Caramelo natural
E 150b	Caramelo de sulfito caústico
E 150c	Caramelo amonico
E 150d	Caramelo de sulfito amónico
E 151	Negro brillante BN
E 1518	Triacetato de glicerilo
E 153	Carbón medicinal vegetal
E 154	Marrón FK
E 155	Marrón HT
E 160a	Alfa, beta y gamma carotenos
E 160b	Bixina, norbixina
E 160c	Capsantina, capsorubina
E 160d	Licopeno
E 160e	Beta-apo-8'-carotenal
E 160f	Ester etílico del ácido beta-apo-8'-carotenoico
E 161	Xantofilas
E 161 b	Luteína
E 161 c	Criptoxantina
E 161 d	Rubixantina
E 161 e	Violoxantina
E 161 f	Rodoxantina
E 161b	Luteína
E 161g	Cantaxantina
E 162	Rojo de remolacha, betaina
E 163	Antocianinas
E 170	Carbonato cálcico
E 171	Bióxido de titanio
E 172	Oxidos e hidróxidos de hierro
E 173	Aluminio
E 174	Plata
E 175	Oro
E 180	Litol-rubina BK
E 200	Acido sórbico
E 201	Sorbato sódico
E 202	Sorbato potásico
E 203	Sorbato cálcico
E 210	Acido benzoico
E 211	Benzoato sódico
E 212	Benzoato potásico
E 213	Benzoato cálcico
E 214	Etil parahidroxibenzoato
E 215	Etil parahidroxibenzoato sódico
E 216	Propil parahidroxibenzoato
E 217	Propil parahidroxibenzoato sódico
E 218	Metil parahidroxibenzoato
E 219	Metil parahidroxibenzoato sódico
E 220	Anhidrido sulfuroso
E 221	Sulfito sódico
E 222	Sulfito ácido de sodio
E 223	Metabisulfito sódico
E 224	Metabisulfito potásico
E 226	Sulfito cálcico
E 227	Sulfito ácido de calcio
E 228	Sulfito ácido de potasio
E 230	Bifenilo
E 231	Ortofenilfenol
E 232	Ortofenilfenato sódico
E 233	Tiabenzol
E 234	Nisina
E 235	Natamicina
E 236	Acido fórmico
E 237	Formiato sódico
E 238	Formiato cálcico
E 239	Hexametilen tetramina
E 240	Formaldehido
E 242	Dimetil dicarbonato
E 249	Nitrito potásico
E 250	Nitrito sódico
E 251	Nitrato sódico
E 252	Nitrato potásico
E 260	Acido acético
E 261	Acetato potásico
E 262 i	Diacetato sódico
E 262 i	Acetato sódico
E 263	Acetato cálcico
E 270	Acido láctico
E 280	Acido propiónico
E 281	Propionato sódico
E 282	Propionato cálcico
E 283	Propionato pot‡sico
E 284	Acido bórico
E 285	Tetraborato sódico
E 290	Anhídrido carbónico
E 296	Acido málico
E 297	Acido fumárico
E 300	Acido ascórbico
E 301	Ascorbato sódico
E 302	Ascorbato cálcico
E 304 i	Palmitato de ascorbilo
E 304 i	Estearato de ascorbilo
E 306	Extractos de origen natural ricos en tocoferoles
E 307	Alfa tocoferol
E 308	Gamma tocoferol
E 309	Delta tocoferol
E 310	Galato de propilo
E 311	Galato de octilo
E 312	Galato de dodecilo
E 315	Acido eritorbico
E 316	Eritorbato sodico
E 320	Butilhidroxianisol, BHA
E 321	Butilhidroxitolueno, BHT
E 322	Lecitinas
E 325	Lactato sódico
E 326	Lactato potásico
E 327	Lactato cálcico
E 330	Acido cítrico
E 331	Citratos de sodio
E 332	Citratos de potasio
E 333	Citratos de calcio
E 334	Acido tartárico
E 335	Tartratos de sodio
E 336	Tartratos de potasio
E 337	Tartrato doble de sodio y potasio
E 338	Acido ortofosfórico
E 339	Ortofosfatos de sodio
E 340	Ortofosfatos de potasio
E 341	Ortofosfatos de calcio
E 343	Ortofosfatos de magnesio (H 7093)
E 350 i	Malato ácido de sodio
E 350 ii	Malato sódico
E 351	Malatos de potasio
E 352	Malatos de calcio
E 352 i	Malato cálcico
E 352 ii	Malato ácido de calcio
E 353	Acido metatartárico
E 354	Tartrato cálcico
E 355	Acido adípico
E 356	Adipato sódico
E 357	Adipato potásico
E 363	Acido succínico
E 372 c	Ester cítrico de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos
E 375	Acido nicotínico
E 380	Citrato triamónico
E 385	Etilenodiamino tetracetato cálcico disódico (EDTA)
E 400	Acido algínico
E 401	Alginato sódico
E 402	Alginato potásico
E 403	Alginato amónico
E 404	Alginato cálcico
E 405	Alginato de propilenglicol
E 406	Agar-agar
E 407	Carragenanos
E 410	Goma garrofin
E 412	Goma guar
E 413	Gomna tragacanto
E 414	Goma arábiga
E 415	Goma xantana
E 416	Goma karaya
E 417	Goma Tara
E 418	Goma gellan
E 420 i	Jarabe de sorbitol
E 420 ii	Sorbitol
E 421	Manitol
E 422	Glicerol
E 430	Estearato de polioxietileno (8)
E 431	Estearato de polioxietileno (40)
E 432	Monolaurato de sorbitán polioxietilenado, polisorbato 20
E 433	Monooleato de sorbitán polioxietilenado, polisorbato 80
E 434	Monopalmitato de sorbitán polioxietilenado, polisorbato 40
E 435	Monoestearato de sorbitán polioxietilenado, polisorbato 60
E 436	Triestearato de sorbitán polioxietilenado, polisorbato 65
E 440 i	Pectina amidada
E 440 ii	Pectina
E 442	Fosfatidos de amonio
E 444	Acetato isobutirato de sacarosa
E 445	Esteres gliceridos de colofonia de madera
E 450 i	Difosfato disodico
E 450 ii	Difosfato trisódico
E 450 iii	Difosfato tetrasódico
E 450 iv	Difosfato dipotásico
E 450 v	Difosfato dicalcico
E 450 vi	Difosfato tetrapotásico
E 450 vii	Difosfato ácido de calcio
E 451 i	Trifosfato pentasódico
E 451 ii	Trifosfato pentapotásico
E 452 iii	Polifosfato de calcio
E 452 iv	Polifosfato de sodio
E 452 v	Polifosfato de potasio
E 452 vi	Polifosfato de sodio y calcio
E 460 i	Celulosa en polvo
E 460 ii	Celulosa microcristalina
E 461	Metilcelulosa
E 463	Hidroxipropilcelulosa
E 464	Hidroxipropilmetilcelulosa
E 465	Metilcelulosa
E 466	Carboximetilcelulosa
E 470 a	Sales sódicas, potásicas y cálcicas
E 470 b	Sales magnésicas de los ácidos grasos
E 471	Mono y diglicéridos de los ácidos grasos
E 472 a	Esteres acéticos de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos
E 472 b	Esteres lácticos de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos
E 472 c	Esteres cítricos de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos
E 472 d	Esteres tartáricos de mono y diglicéridos de los ácidos grasos
E 472 e	Esteres monoacetiltartárico y diacetiltartárico de ácidos grasos
E 472 f	Esteres mixtos acéticos y tartáricos de mono y diglicéridos
E 473	Sucroésteres
E 474	Sucroglicéridos
E 475	Esteres poliglicéridos de los ácidos grasos
E 476	Polirricinoleato de poliglicerol
E 477	Esteres de propilenglicol de los ácidos grasos
E 478	Esteres mixtos de ácido láctico y ácidos grasos alimenticios con el glicerol y el propilenglicol
E 479 b	Aceite de soja oxidado por calor y reaccionado con mono y diglicéridos de los ácidos grasos
E 480	Acido estearil-2-láctico
E 481	Estearoil-2-lactilato sódico
E 482	Estearoil-2-lactilato cálcico
E 483	Tartrato de estearoilo
E 491	Monoestearato de sorbitano
E 492	Triestearato de sorbitano
E 493	Monolaurato de sorbitano
E 494	Monooleato de sorbitano
E 4945	Monooleato de sorbitano, Span 80
E 495	Monopalmitato de sorbitano
E 500	Carbonatos de sodio
E 500 i	Carbonato sódico
E 500 ii	Carbonato ácido de sodio, bicarbonato sódico
E 500 iii	Sesquicarbonato de sodio
E 501	Carbonatos de potasio
E 501 i	Carbonato potásico
E 501 ii	Carbonato ácido de potasio, bicarbonato potásico
E 503	Carbonatos de amonio
E 503 i	Carbonato amónico
E 503 ii	Carbonato ácido de amonio, bicarbonato amónico
E 504	Carbonato magnésico
E 507	Acido clorhídrico
E 508	Cloruro potásico
E 509	Cloruro cálcico
E 511	Cloruro magnésico
E 512	Cloruro estannoso
E 513	Acido sulfúrico
E 514	Sulfato sódico
E 515 i	Sulfato potásico
E 515 ii	Sulfato ácido de potasio
E 516	Sulfato cálcico
E 517	Sulfato amónico
E 520	Sulfato de aluminio
E 521	Sulfato de aluminio y sodio
E 522	Sulfato doble de aluminio y potasio
E 523	Sulfato de aluminio y amonio
E 524	Hidróxido sódico
E 525	Hidroxido potásico
E 526	Hidróxido cálcico
E 527	Hidróxido amónico
E 528	Hidróxido magnésico
E 529	Oxido cálcico
E 530	Oxido magnésico
E 535	Ferrocianuro sódico
E 536	Ferrocianuro potásico
E 538	Ferrocianuro cálcico
E 541 i	Fosfato acido de aluminio y sodio
E 551	Oxido de silicio
E 552	Silicato cálcico
E 553 a	Trisilicato magnésico
E 553 a	Silicato de magnesio sintético
E 553 b	Talco
E 554	Silicato de sodio y aluminio
E 555	Silicato de potasio y aluminio
E 556	Silicato de calcio y aluminio
E 558	Bentonita
E 559	Caolín
E 570	Acidos grasos
E 574	Acido glucónico
E 575	Glucono delta lactona
E 576	Gluconato sódico
E 577	Gluconato potásico
E 578	Gluconato cálcico
E 579	Gluconato ferroso
E 585	Lactato ferroso
E 620	Acido L-glutámico
E 621	Glutamato monosódico
E 622	Glutamato monopotásico
E 623	Glutamato cálcico
E 624	Glutamato amónico
E 625	Glutamato magnésico
E 626	Acido guanílico
E 627	Guanilato sódico
E 628	Guanilato potásico
E 629	Guanilato cálcico
E 630	Acido inosínico
E 631	Inosinato sódico
E 632	Inosinato potásico
E 633	Inosinato cálcico
E 635	5'-Ribonucleótidos de calcio
E 635	5'-Ribonucleótidos de sodio
E 636	Maltol
E 637	Etilmaltol
E 640	Glicina y su sal sódica
E 900	Dimetilpolisiloxano
E 901	Cera de abejas
E 902	Cera de candelilla
E 903	Cera de carnauba
E 904	Goma laca
E 905	Aceites minerales
E 906	Goma benjui
E 907	Cera microcristalina refinada
E 908	Cera de germen de arroz
E 912	Esteres de ácido montánico
E 913	Lanolina
E 914	Cera de polietileno oxidada
E 920	L-Cisteína y sus clorhidratos y sales de sodio y potasio
E 921	L-Cistina y sus clorhidratos
E 922	Persulfato potásico
E 923	Persulfato amónico
E 924	Bromuro potásico
E 925	Cloro
E 926	Bióxido de cloro
E 927	Azoformamida
E 927 b	Carbamida
E 938	Argon
E 939	Helio
E 941	Nitrógeno
E 942	Oxido nitroso
E 948	Oxígeno
E 950	Acesulfamo K
E 951	Aspartamo
E 952	Ciclamato
E 953	Isomaltosa
E 954	Sacarina
E 957	Taumatina
E 959	Neohesperidina dihidrocalcona
E 965 i	Maltitol
E 965 ii	Jarabe de maltitol
E 966	Lactitol
E 967	Xilitol
E 999	Extracto de quilaya
H 4511	Caseinato cálcico
H 4512	Caseinato sódico

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