GUIA PARA LA ACREDITACIÓN DE LABORATORIOS QUE REALIZAN ANALISIS MICROBIOLÓGICOS

Página inicial Microbiología alimentaria Aditivos Alimentarios Solicitud de Información
Normativa ENAC

GUIA PARA LA ACREDITACIÓN DE LABORATORIOS QUE REALIZAN ANALISIS MICROBIOLÓGICOS

1. Introducción y contenido del documento

2. Alcance de la acreditación

4. Locales y condiciones ambientales

6. Medios de cultivo y reactivos

7. Métodos y procedimientos de ensayo

8. Validación de métodos y verificación de los resultados

9. Aseguramiento de la calidad de los resultados/control de calidad

10. Auditorias internas y revisión del sistema de calidad

11. Manipulación e identificación de muestras

12. Eliminación de residuos contaminados

13. Incertidumbre de la medida

14. Uso de ordenadores: Sistemas de Gestión Informática

15. Glosario de términos

16. Referencias bibliográficas

Anexos

A1 Utilización de cepas de referencia

A2 Cepas de referencia

B1 Directrices para la calibración de equipos

B2 Directrices para la puesta en servicio y verificación de equipos

B3 Directrices para el mantenimiento de equipos

Página inicial Microbiología alimentaria Aditivos Alimentarios Solicitud de Información
Normativa ENAC